December 9th, 2018

Кулинарный подвиг. Цыпленок тапака.

Все-таки он - тапака, а не табака, как многие говорят. Тапа, давшая название многим блюдам грузинской кухни, это особенная сковорода, с прессом. В честь нее и цыпленок - тапака.
Рецепт простейший, проще, наверное, только съесть цыпленка сырым. То есть вообще не готовя.
Нам понадобится то, что на фото и немного постного и сливочного масла.


Collapse )